本鮪赤身
本鮪中トロ
本鮪大トロ
カマトロ
ツノトロ炙り
ほほ肉炙り
ずわい蟹
しまえび
ぼたんえび
甘えび
手長えび
ゆでえび
活赤貝
活ほたて貝
活ほっき貝
活みる貝
活真つぶ貝
活平貝
貝ひも
煮とこぶし
かつお
あじ
しまあじ
金目鯛
黒むつ
のど黒（赤むつ）
かんぱち
えんがわ
太刀魚炙り
〆さば
漬けサーモン
活たこ
旬のいか
生下足
芽ねぎ
穴子
小肌
玉子
醤油漬けいくら
白子
並握り
上握り
特上握り
山正厳選10貫握り